　　】【食】【君】【则先【而后】；毋】【，】【流】【小饭【亟之】数】【口】【。】【彻，【焉则】。客】【左】【其】【右；【爵、】爵、】【皆】【右】【濡鱼【进尾】冬右】【夏】【鳍】【膴。【齐，】之以】【居】【于】【赞币【左，】辞自】【酌】【之】【如君【仆。】在车】【执】【右】【，祭【右轨】乃饮】【羞】【俎】【则于【内祭】君子】【圂】【。】【走而【趋，】爵则】【立】【。】【必盥【牛羊】肺，】【不】【心】【羞有【者，】以齐】【君】【择】【，则【其本】。羞】【，】【喙】【。尊【以酌】之左】【尊】【尊】【面其【。饮】者、】【、】【者】【折俎【坐。】步爵】【尝】【。】【羊鱼【腥，】而切】【脍】【麋】【菹，【豕为】，皆】【不】【；】【辟鸡【兔为】脾，】【而】【之】【葱若【，实】酰以】【。】【有】【者，【祭肺】反之】【坐】【燔】【之。【则坐】

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　　】【食齐】春时】【羹齐】夏时】【酱齐】秋时】【饮齐】冬时】【凡和】春多】【，夏】苦，】【多辛】冬多】【，调】滑甘】【牛宜】，羊】【黍，】宜稷】【犬宜】，雁】【麦，】宜菰】【春宜】豚膳】【芗，】宜腒】【膳膏】，秋】【犊麑】膏腥】【冬宜】羽膳】【膻。】修，】【脯，】豕脯】【糜脯】麇脯】【麋、】、田】【、麇】皆有】【，雉】皆有】【。爵】鷃，】【，范】芝栭】【菱，】，枣】【栗，】，柿】【瓜，】，李】【梅，】，楂】【梨，】，桂】【大夫】食，】【脍无】，有】【无脍】士不】【羹胾】庶人】【老不】食。】【：春】葱，】【用芥】豚；】【用韭】秋用】【。脂】葱，】【用薤】三牲】【藙，】用酰】【兽用】。鹑】【、鸡】、鴽】【酿之】。鲂】【烝，】烧，】【，芗】蓼。】【食雏】，狼】【肠，】去肾】【狸去】脊，】【去尻】狐去】【，豚】脑，】【去乙】鳖去】【。肉】脱之】【鱼曰】之，】【曰新】，栗】【撰之】桃曰】【之，】梨曰】【之。】夜鸣】【庮，】泠毛】【毳、】，狗】【股而】、臊】【鸟麃】而沙】【、郁】豕望】【而交】、腥】【马黑】而般】【、漏】雏尾】【盈握】食，】【雁翠】鹄鸮】【，舒】翠，】【肝，】肾，】【奥，】胃。】【腥细】为脍】【大者】轩；】【曰麋】鱼为】【，麇】辟鸡】【野豕】轩，】【为宛】，切】【若薤】实诸】【以柔】。羹】【，自】侯以】【至于】人无】【。大】无秩】【，大】七十】【有阁】天子】【阁。】达五】【右达】，公】【伯于】中五】【大夫】阁三】【士于】一】